Jei neturite nei Liupao arbatos, nei prinokusios Pu{0}}Puerh arbatos,oolong arbataveikia kaip tvirtas atsarginis pasirinkimas. Kaip pusiau -oksiduota arbata, ji turi gerą poveikį pjovimo riebumui. Kartą draugo namuose kepiau šašlykus, o jie turėjo tik dėžutę Tieguanyin. Užvirinau puodą ir pabandžiau. Keista, bet tai padėjo greitai nuvalyti riebią burnos dangą, nors ir ne taip efektyviai, kaip Pu{5}}erh ir Liupao Tea.
Oolong arbata išsiskiria sodriu, skvarbiu aromatu. Puodelis karšto oolongo puikiai tinka po sunkaus, stipraus{1}}skonio patiekalų, tokių kaip kepsninė ir karštas puodas. Reikia atkreipti dėmesį į vieną dalyką: per-užplikytas oolongas lengvai pasidaro kartaus. Mirkydami naudokite mažesnį arbatos lapelių kiekį ir stenkitės gauti skaidraus skysčio. Daugiau lapų nereiškia geresnio skonio! Jei nesate arbatos mėgėjas, oolong yra puikus atspirties taškas. Jo skonis yra plačiai priimtinas, tinkamos-kokybės oolong lengva rasti ir jis parduodamas už priimtiną kainą.
IšgėręsarbataJau daugelį metų noriu pasidalinti keletu praktinių patarimų kasdieniams arbatos mėgėjams:
1. Niekada negerkite arbatos tuščiu skrandžiu. Šią pagrindinę taisyklę turėtų žinoti visi. Negerkite arbatos pirmiausia ryte. Iš anksto suvalgykite ką nors - net duonos riekę ar dubenį košės -, kad apsaugotumėte skrandį. Stipri arbata, geriama nevalgius, dirgina virškinamąjį traktą, kai viduje nėra maisto. Priimkite šį patarimą rimtai!
2. Prieš gerdami arbatą, po valgio palaukite pusvalandį. Jei geriate arbatą iškart po valgio, jūsų skrandis dar nepradėjo virškinti, todėl gali atsirasti pilvo pūtimas. Duokite skrandžiui 20–30 minučių nusistovėti, tada arbata veiks daug geriau.
3. Gerkite karštą arbatą, o ne šaltą. Kad ir koks karštas būtų oras, rekomenduoju karštą arbatą. Šilta arbata nuramina skrandį ir greičiau išsklaido riebius pojūčius. Ledinė arbata iš pradžių gali jaustis gaivi, tačiau sunkumo ir riebumo jausmas išlieka daug ilgiau. Galite išbandyti patys.
4. Venkite pernelyg stiprios arbatos. Keli lengvi užpilai yra geriau nei vienas kartaus, koncentruotas užpilas. Stipri stipri arbata yra sutraukiančio skonio ir yra mažiau veiksminga pjaustant riebalus.
5. Lėtai gurkšnokite arbatą; nėra skubėjimo. Arbata nėra vaistas. Suspaudę puodelį iš karto, nepalengvinsite. Arbatos gėrimas yra skirtas sulėtinti tempą. Atsisėskite, kantriai virkite ir švelniai gurkšnokite ir leiskite kūnui natūraliai prisitaikyti. Dienos pabaigoje arbata yra tiesiog malonus kasdienis įprotis. Tiesą sakant, arbata nėra stebuklingas vaistas. Jis negali ištrinti sunkios kepsninės ir alkoholio, kurį vartojote prieš naktį, taip pat negali pakeisti tinkamos mitybos ir poilsio. Nepaisant to, tinkamas arbatos puodelis gali sumažinti diskomfortą ir kitą rytą jaustis geriau.
