Pasaulio sveikatos organizacija ištyrė gėrimų privalumus ir trūkumus daugelyje šalių ir galiausiai mano, kad arbata yra geriausias gėrimas vidutinio ir vyresnio amžiaus žmonėms. Moksliniais duomenimis, arbatoje yra beveik 300 ingredientų, tokių kaip baltymai, riebalai, daugiau nei 10 vitaminų, arbatos polifenoliai, kofeinas ir lipopolisacharidai, kurie gali reguliuoti fiziologines funkcijas ir turėti įvairių sveikatos priežiūros bei farmakologinių poveikių.
Kadangi arbata gali užkirsti kelią sterolių susidarymui žmogaus organizme ir užkirsti kelią miokardo infarktui, arbatos polifenoliai taip pat gali pašalinti laisvųjų radikalų perteklių iš organizmo ir slopinti bei sunaikinti patogenines bakterijas. Be to, arbata pasižymi ir gaivinančiu, nuovargį mažinančiu, antibakteriniu ir kitokiu poveikiu. Tai būtina vidutinio amžiaus žmonėms. Arbata taip pat gali išvalyti vandenį ir sumažinti radioaktyviųjų medžiagų žalą žmogaus organizmui. Todėl esant dabartinei stipriai gamtinės aplinkos taršai, ypač miestuose gyvenantiems žmonėms, reikėtų dažniau gerti arbatą.
Arbatos gėrimas turi daug privalumų. Apibendrinant, yra 14 elementų:
(1) Arbata gali atgaivinti protą ir pagerinti mąstymą bei atmintį.
(2) Arbata gali pašalinti nuovargį, skatinti medžiagų apykaitą ir palaikyti normalias širdies, kraujagyslių ir virškinimo trakto funkcijas.
(3) Arbatos gėrimas yra labai naudingas siekiant išvengti dantų ėduonies. Britų apklausa parodė, kad vaikai, kurie reguliariai geria arbatą, gali sumažinti dantų ėduonį 60 proc.
(4) Arbatoje yra įvairių mikroelementų, naudingų žmogaus organizmui.
(5) Arbata slopina piktybinius navikus. Arbatos gėrimas gali žymiai slopinti vėžio ląstelių augimą.
(6) Arbatos gėrimas gali slopinti ląstelių senėjimą ir pailginti gyvenimą. Arbatos senėjimą stabdantis poveikis yra daugiau nei 18 kartų didesnis nei vitamino E.
(7) Arbatos gėrimas gali sulėtinti ir užkirsti kelią lipidų plokštelių susidarymui kraujagyslių gleivinėje, taip pat užkirsti kelią aterosklerozei, hipertenzijai ir smegenų trombozei.
(8) Arbatos gėrimas gali sužadinti centrinę nervų sistemą ir pagerinti pratybų galimybes.
(9) Arbatos gėrimas turi gerą svorio metimo ir grožio poveikį, ypač oolong arbatą.
(10) Arbatos gėrimas gali užkirsti kelią senatvinei kataraktai.
(11) Arbatoje esanti tanino rūgštis gali sunaikinti įvairias bakterijas, todėl gali užkirsti kelią stomatitui, faringitui, enteritui ir dizenterijai, kurios dažnai būna vasarą.
(12) Arbatos gėrimas gali apsaugoti organizmo kraujodaros funkciją. Arbatoje yra antiradiacinių medžiagų. Arbatos gėrimas žiūrint televizorių gali sumažinti televizijos spinduliuotės žalą ir apsaugoti regėjimą.
(13) Geriant arbatą galima palaikyti normalią rūgščių ir šarmų pusiausvyrą kraujyje. Arbatoje yra kofeino, teofilino, teobromino, ksantino ir kitų alkaloidų, ji yra puikus šarminis gėrimas. Arbata gali greitai absorbuoti ekstrakte esančią oksidaciją ir gaminti didesnę šarminių metabolitų koncentraciją, kuri laiku gali neutralizuoti rūgštinius metabolitus kraujyje.
(14) Karščio smūgio prevencija ir vėsinimas. Išgėrus karštos arbatos 9 minutes, odos temperatūra nukrenta 1-2 laipsnių Celsijaus, todėl žmonės jaučiasi vėsūs ir sausi. Tačiau išgėrus šaltų gėrimų odos temperatūra ženkliai nenukrenta.
