Sumanus žaliosios arbatos apdorojimo atnaujinimas

Iki 2025 m. nacionalinių žaliosios arbatos perdirbimo įmonių pažangių valdymo sistemų įdiegimo lygis pasiekė 42,6 %, o tai yra reikšmingas padidėjimas nuo 15,3 % 2015 m. Pagrindinės technologijos: ① tiksli temperatūros kontrolė (±1 laipsnis) fiksavimo proceso metu, siekiant išsaugoti arbatos polifenolius ir aminorūgštis; ② skaitmeninis riedėjimo slėgio valdymas, siekiant subalansuoti lapų sandarumą ir lūžimo greitį; ir ③ pakopinė drėgmės kontrolė džiovinimo metu, siekiant pagerinti aromato stabilumą. Išmanusis apdorojimas sumažino partijų-į-paketų svyravimus nuo 8 % iki 2 % ir padidino produkto perdavimo rodiklį nuo 92 % iki 98 %, tuo pačiu padidinant gamybos pajėgumus 30 % ir sumažinant sąnaudas 15 %. Pažangus birių žaliųjų arbatų (tokių kaip „Chunmee“ ir „Gunpowder“) apdorojimo greitis viršija 50 %, atitinkantis didelio masto užsakymų iš Vakarų Afrikos paklausą; Ir atvirkščiai, aukščiausios kokybės žaliosios arbatos (pvz., „Longjing“ ir „Biluochun“) daugiausiai apdorojamos{17}}rankomis, kad išsaugotų unikalius skonio profilius. Sumanus apdorojimas yra esminis pagrindas užtikrinant nuoseklią eksporto kokybę ir leidžiant{19}}didelę žaliosios arbatos pramonės plėtrą.