Jei norite atrasti naują gomurį, kiniška žalioji arbata yra puikus pasirinkimas, tačiau reikia vengti šių įprastų klaidų:
Naudokite per aukštą temperatūrą
Per ilgai mirkykite birių lapų arbatą
Tikimės, kad žemos kokybės žaliosios arbatos maišeliai suteiks aukštos kokybės arbatos
Kai verdate žaliąją arbatą, perkaitimas ar permirkimas gali padaryti arbatą karti ir turtingą taninų. Momentinis skaitmeninis zondo termometras ir paprastas virtuvės laikmatis yra vertingi įrankiai ruošiant arbatą!
Tinkamą vandens temperatūrą galite pasiekti užvirę vandenį, tada supilkite jį į kitą arbatinuką ir palikite keletą minučių nusistovėti prieš įdėdami arbatos lapelius.
Paprastai tariant, kuo aukštesnės kokybės arbata, tuo žemesnė turėtų būti temperatūra. Geros kokybės arbata, tinkamai užplikyta, nėra karti.
Paprastai arbatą laikykite nuo 145 iki 180 laipsnių pagal Farenheitą (apie 62-82 laipsnius pagal Celsijų) nuo vienos iki trijų minučių. Arbatos mirkymo laikas skiriasi (aprašyta kitame skyriuje), tačiau galite eksperimentuoti, kad surastumėte mėgstamą laiką.
Galiausiai, dauguma maišuose supakuotų žaliosios arbatos rūšių, kurias rasite maisto prekių parduotuvėse, neduoda aukštos kokybės arbatos. Paketėliai sutraukia arbatos lapus mirkymo proceso metu, o juose dažnai būna žemesnės kokybės mašininiu būdu apdorotų arbatos lapelių. Be to, jūs norite laikytis žaliosios arbatos mišinių, kuriuose yra tik natūralūs skoniai ir nėra konservantų ar priedų.
Norėdami gauti geriausią arbatos gėrimo patirtį, norėsite naudoti aukštos kokybės palaidus lapus arba galite išbandyti arbatos krištolinius maišelius, kurie yra patogesnis pasirinkimas neprarandant kokybės. Mes visada rekomenduojame naudoti USDA ekologišką arbatą, kad būtumėte tikri, kad jūsų puodelyje nėra pesticidų.
