Geltonoji arbata gaminama labai mažais kiekiais: daugelis žmonių jos gyvenime nėra ragavę

Geltonoji arbata yra rečiausia iš šešių pagrindinių arbatos kategorijų Kinijoje. Norint pagaminti saldžią, kvapnią ir gaivią geltoną arbatą, reikia itin tiksliai kontroliuoti procesą-„geltonos“ stadijos metu reikia atidžiai stebėti temperatūrą, drėgmę ir laiką; net ir nedidelis klaidingas skaičiavimas gali sugadinti visą partiją. Be to, daugelis vartotojų mano, kad geltonosios arbatos spalva yra nepatraukli, o jos išvaizda – neestetiška, todėl rinkoje mažai priimtina, o arbatos įmonių, norinčių ją gaminti, trūkumas. Daugelis arbatos gėrėjų paragavo visų šešių pagrindinių arbatos kategorijų, bet niekada nėra ragavę geltonosios arbatos. Tipiškos veislės, tokios kaip Junshan Yinzhen ir Weishan Maojian, nepaisant to, kad jų pavadinimuose yra "adata" ir "maojian", iš tikrųjų yra geltona arbata, o ne žalioji arbata.