一. Arbatos augalo abipusės savybės
1. Pavadinimas ir klasifikacijos būsena
Arbata yra oficialus antrasis pavadinimas, kilęs iš „Materia Medica iliustruotos klasikos“; Mokslinis pavadinimas yra Camellia sinensis (L.) Kuntze, o genties pavadinimas yra Camellia (Camellia). Linėjus lotynizavo savo pavardę XVII amžiaus jėzuitų misionieriaus ir botaniko Georgo Josepho Kamelio garbei, kuris atliko išsamius Filipinų augalų tyrimus. Nors tiesiogiai arbatos netyrė, Linėjus pavadino visą Camellia gentį, įskaitant arbatą, jo vardu; Sėklų papildymo žodis: sinensis yra lotyniškas, reiškiantis „iš Kinijos“ (Sina yra senovės lotyniškas Kinijos pavadinimas), aiškiai nurodantis, kad arbatos kilmė yra Kinija. Kai Linėjus XVIII amžiuje pirmą kartą pavadino arbatmedžius, laukinių stambialapių arbatmedžių Indijoje ir kitose Vakarų vietose dar nebuvo rasta, todėl Linėjus Kiniją laikė vienintele gimtąja arbatos vieta. Šis epitetas buvo išsaugotas iki šių dienų ir tapo intuityviausia arbatos augalų tapatybės geografine nuoroda. Jis turi įvairius įprastus kinų slapyvardžius, įskaitant ming, didelis laukinis arbatmedis, arbatkrūmis, jia ir pan.; Augalų taksonomijoje jis priklauso Rhododendron būrio, Camellia šeimos ir kamelijų genties amžinai žaliuojantiems krūmams arba mažiems medeliams, priklausantiems magnolijų klasei.
2. Paskirstymo ir augimo aplinka
Arbata yra vietinė medžių rūšis Kinijoje; Laukinės arbatos rūšys aptinkamos kalnuotose įvairių provincijų ir regionų vietovėse į pietus nuo Jangdzės upės, mažų medžių su didesniais lapais formos; Jis auginamas Vensiano mieste ir Kangxian mieste Gansu provincijoje šiaurėje, Linyi mieste ir Rizhao mieste Shandong provincijoje pietuose, Hainano provincijoje pietuose ir Xizang mieste pietvakariuose. Arbata mėgsta lengvą, šiek tiek tolerantišką atspalvį, mėgsta šiltą ir drėgną klimatą, tinkamiausia vidutinei metinei 20-30 ºC temperatūrai, 1000-2000 mm kritulių kiekiui per metus, mėgsta rūgščią, druskingą šarminę dirvą ir kalkingą dirvą negali augti. Galima sėti, pjauti, dauginti presavimo juostelėmis.
3. Išvaizdos charakteristikos
Augalas: Visžalis krūmas arba mažas medis su beplaukėmis švelniomis šakomis.
Lapai: lapai pakaitomis, odiški, pailgos arba elipsės formos, 4-12 cm ilgio, buki arba aštrūs prie galo, pleišto formos prie pagrindo, blizgantys viršuje, beplaukiai arba iš pradžių švelnūs plaukeliai, 5-7 poros šoninių gyslų, dantyti pakraščiai, lapkočiai 3-8 mm ilgio.
Žiedai: 1-3 pažastiniai, balti, su 4-6 milimetrų ilgio stiebais; Šluostės 2, anksti rudenį; Taurėlapiai 5, plačiai kiaušiniški arba apvalūs, beplaukiai, patvarūs; Žiedlapiai 5-6, plačiai kiaušiniški, 1-1,6 cm ilgio, prie pagrindo šiek tiek sujungti, nugaroje be plaukų, kuokeliai 8-13 mm ilgio, 1-2 mm sujungti prie pagrindo; Kiaušidės tankiai baltos; Stilius beplaukis, galiukas 3 skilčių, skilčių ilgis 2-4 milimetrai. Gėlės žydi nuo rugpjūčio iki lapkričio.
Vaisiai: Kapsulė su 3 skyreliais, plokščia sferinė, 4-5 cm skersmens, po 1-2 sėklas. Vaisiai sunoksta antrųjų metų rudenį.
2, pagrindinis arbatos tikslas
Pirma, arbatos lapuose yra kofeino ir tanino rūgšties, kurios gaivina, malšina troškulį ir diurezę, todėl tai yra pasaulinis gėrimas.
Antra, iš arbatos sėklų išgaunant aliejų galima gauti tepimo aliejaus.
Trečia, arbatmedžiai Kinijoje turi ilgą auginimo istoriją ir yra tradicinė eksporto prekė.
Arbata mūsų šalyje turi didelę kultūrinę vertę.
