Nesvarbu, ar arbata gera, ar ne, svarbiausia – rinkti! Vienos minutės vadovas, padėsiantis suprasti arbatos rinkimo pažymių paslaptį.
1. Aukščiausios kokybės arbata: prieš ir po Čingmingo festivalio skinami tik pavieniai pumpurai arba vienas pumpuras ir vienas lapas. Pumpurai pilni ir švelnūs, daug aminorūgščių, gaivaus ir saldaus skonio. Derlius yra retas, o kokybė yra brangi.
2. Pirmos rūšies arbata: daugiausia sudaryta iš vieno pumpuro ir vieno lapo arba iš vieno pumpuro ir dviejų lapų, vidutinio brandumo, turtingo aromato ir skonio bei didelio ekonomiškumo-efektyvumo. Tai įprastas aukštos-kokybės pasirinkimas rinkoje.
3.Trečios rūšies arbata: vienas pumpuras su trimis ar keturiais lapeliais, subrendę lapai, daug medžiagų, didelis atsparumas mirkymui, švelni arbatos sriuba, tinka virti ir gerti. Specialus skynimas: Baltasis bijūnas skinamas iš vieno pumpuro, baltasis bijūnas Sidabrinė adata skinama nuo vieno pumpuro ir dviejų lapų, oolong arbata pabrėžia „atviro veido skynimą“, o skirtingos arbatos rūšys turi unikalius skynimo standartus.
Atminkite: daugiau šviežių pumpurų turi didesnę kainą, o švelnesni lapai yra atsparesni mirkymui! Kitą kartą pirkdami arbatą galėsite lengvai rasti savo mėgstamą arbatą iš pirmo žvilgsnio!
