Kai žmonės galvoja apie juodąją arbatą, daugumai ji asocijuojasi su „šilta“ ir „geriausia žiemai“. Daugelis linkę ją atidėti atėjus vasarai.
Bet ar tai tikrai tiesa? Ar juodoji arbata tikrai netinkama karštoms vasaros dienoms? Juodosios arbatos savybės
🧡 Juodoji arbata yra pilnai fermentuota arbata, gaminama vytinant, kočiojant, fermentuojant ir džiovinant. Fermentacijos metu polifenoliai - medžiagos, kurios gali dirginti skrandį -, fermentiškai oksiduojasi ir virsta aflavinais ir tearubiginais. Dėl to juodoji arbata tampa švelnesnė ir švelnesnė virškinimo sistemai.
Čing dinastijos mokslininkas Zhao Xueminas rašė: „Dauguma arbatų yra vėsios prigimties. Žmonės, kurių skrandis silpnas, dažnai kenčia nuo skysčių kaupimosi jas išgėrus. Tik Wuyi arbata yra šilta ir nekenkia skrandžiui; ji tinka arbatos mėgėjams, kuriuos vargina toks sąstingis“.
Šiltas juodosios arbatos pobūdis nereiškia, kad ji sukelia pernelyg didelį vidinį karštį.
Juodosios arbatos gėrimo vasarą privalumai
💚 01 Sušildykite skrandį ir palengvinkite su oro kondicionieriumi susijusį diskomfortą Šiuolaikinės vasaros labai priklauso nuo oro kondicionierių ir dažnų šaltų gėrimų bei ledų. Šaltis kaupiasi kūno viduje, palaipsniui sukeldamas diskomfortą skrandyje ir pablogėjusias sveikatos problemas. Kaip pilnai fermentuota švelni arbata, juodoji arbata tinka visais metų laikais. Puodelis karštos juodosios arbatos atveria odos poras, padeda šalčiui išeiti per prakaitą. 02 Sumuškite šilumą su šiluma, skatinkite seilių gamybą ir numalšinkite troškulį
♥️ Intensyvi vasaros karštis lengvai nusausina kūno skysčius ir energiją. Juodojoje arbatoje esantys polifenoliai, cukrūs, aminorūgštys ir pektinas reaguoja su burnos seilėmis, skatina seilių išsiskyrimą ir drėkina burną. Tuo tarpu kofeinas aktyvina smegenų žievę, gaivina protą ir paaštrina protinį budrumą. Daugelis mano, kad šalti gėrimai yra geriausias būdas atvėsti. Tiesą sakant, karšta arbata yra sveikesnis ir protingesnis pasirinkimas norint numalšinti karštį. 03 Apsaugokite skrandį ir blužnį po gausaus vasaros valgio
🤍 Grilis, vėžiai, alus ir vėlyvieji užkandžiai vasarą labai apkrauna blužnį ir skrandį. Čingų dinastijos mokslininkas Huang Gongxiu knygoje „Seeking Truth in Materia Medica“ pažymėjo, kad arbata „išvalo šilumą ir detoksikuoja“, „malšina skrandžio šilumą“, „gerina nesuvirškintą maistą“ ir „tirpdo sąstingį“. Tyrimai rodo, kad juodojoje arbatoje esantys teaflavinai ir polifenoliai padeda apsaugoti skrandžio gleivinę ir reguliuoja žarnyno mikrobiotą. Reguliarus vartojimas skatina prakaitavimą, išsklaido drėgmę ir stiprina blužnį. Kodėl kai kurie žmonės jaučia „vidinį karštį“ išgėrę juodosios arbatos?
💜 Fizinė konstitucija (pagrindinė priežastis) Paprasčiau tariant: juodoji arbata puikiai tinka žmonėms, kurių konstitucija yra peršalusi. Tiems, kurių kūno tipas karštas, tai gali pabloginti vidinius karščio simptomus. Netinkami gėrimo įpročiai
• Per stiprus užvirinimas: koncentruota juodoji arbata dirgina skrandį ir sukelia burnos džiūvimą.
• Per didelis suvartojimas: per didelis bet kokios rūšies arbatos vartojimas sukelia diskomfortą{0}}-4 puodelius per dieną rekomenduojama.
• Įdėjus šildančių ingredientų: longan, raudonųjų datulių, imbiero ir panašių šiltų tonikų, įmaišytų į juodąją arbatą, gali padidėti karščio pavojus. Senas posakis „Pavasaris – gėlėmis kvepiančia arbata, vasara – žaliai arbatai, ruduo – oolongui, žiema – juodajai arbatai“ gali pasitarnauti kaip laisva nuoroda, tačiau tai neturėtų būti traktuojama kaip nepalaužiama taisyklė. Arbatos gėrimas yra asmeninis komfortas. Jei leidžia jūsų fizinė būklė, gerkite tai, kas jums patinka.
Kiekvieno žmogaus skonis ir kūno reakcija labai skiriasi. Užuot aklai sekę kitų patarimus, paragaukite patys.
