Kinijos arbatos vykdymo standartas

Gerai žinoma, kad mūsų arbatos lapus galima suskirstyti į šešias kategorijas, remiantis vien arbatos lapų gamybos procesu, išskyrus medžių rūšis: žalioji arbata, baltoji arbata, geltonoji arbata, oolong arbata, juodoji arbata ir gėlių arbata. Susidūrę su daugybe arbatos produktų rūšių (kalbant tik apie komercinę arbatą), kaip galime intuityviai ir objektyviausiai atspindėti arbatos kokybę, nematuodami subjektyvių pojūčių, tokių kaip skonis ir tekstūra, ir darydami prielaidą, kad arbatos gamintojai gaminių etiketes naudoja laikydamiesi taisyklių? Tiesą sakant, arbatos produkto informacija šiuo atžvilgiu jau yra labai aiški, tačiau daugelis žmonių nemoka jos skaityti ar suprasti. Daugelis žmonių, žiūrėdami arbatos gaminio informaciją, linkę sutelkti dėmesį į pagaminimo datą ir galiojimo laiką, o nekreipia dėmesio į du pagrindinius produkto informacijos elementus: vykdymo standartus ir klases.

Nacionalinės standartinės informacijos duomenų bazėje yra daugiau nei 320 arbatos standartų, kurie nuolat didėja ir skirstomi į nacionalinius standartus, pramonės standartus, orientyrus ir daugybę įmonių standartų. Kad visi suprastų, pateikiami keli įprasti arbatos gaminimo standartai:

Yra per daug standartų, kad juos būtų galima išvardyti po vieną. Visus standartus galima rasti „Standartinės informacijos skelbimų paslaugų platformos“ svetainėje Kinijoje arba jų galima tiesiogiai ieškoti internete. Išstudijavus šiuos standartus galima pastebėti, kad kiekviename standarte yra aiškūs šios arbatos rūšies produktų su geografinėmis nuorodomis produktų apibrėžimo, klasifikavimo, kokybės reikalavimų, klasifikavimo reikalavimų, fizikinių ir cheminių rodiklių bei apsaugos apimties reglamentai. Vartotojai, pirkdami arbatą, atitinkančią jos atlikimo standartus ir rūšį, gali lengvai suprasti bendrą arbatos lapų situaciją. Žinoma, arbatos lapelių skonį ir tekstūrą dar reikia suprasti atidarius sriubą ir paragavus arbatos.