Kaip viename Vokietijos regione buvo atliktas galingas arbatos ritualas kavos{0}}geriančioje šalyje.
Vaizdo šaltinis: HOUTU TEA viešoji vaizdų biblioteka
Regioninė arbatos tapatybė
Rytų Fryzija šiaurės Vokietijoje išlaikė savitą arbatos kultūrą maždaug tris šimtmečius. Vokietijos UNESCO komisija jį įtraukė į nacionalinį nematerialaus kultūros paveldo inventorių.
Stiprus birių{0}}lapų mišinys-, kuriame dažnai gausu Asamo arbatos-užpilamas ant baltojo akmens cukraus gabalėlio, vadinamoKluntje.
Kremo debesis
Prie puodelio krašto dedamas nedidelis kremo kiekis. Jis skęsta ir pakyla į debesį, vadinamąWulkje. Gėrimas paprastai nemaišomas.
Todėl pirmasis gurkšnis gali būti kreminio skonio, vidurio stipresnis, o paskutinis gurkšnis saldus, nes tirpstantis cukrus tampa labiau pastebimas.
Kodėl svarbūs trys puodeliai
Ritualas dažnai kalba apie tris puodelius kaip įprastą svetingumo patirtį. Į puodelį įdėtas šaukštas gali signalizuoti, kad svečias baigė, įprastą indą paversdamas socialiniu bendravimu.
