ARBATOS ŽINIOS · 49 STRAIPSNIS
Žaliąją arbatą galima perskaityti per tris akimirkas
Naudingiausias pavyzdinis sprendimas sujungia kaip arbata atrodo, koks jos skonis ir ką atskleidžia lapai užplikius.
Išsamus arbatos įvertinimas atliekamas prieš virimą, jo metu ir po jo.
Vieno požiūrio niekada neužtenka
Išdžiūvę lapai rodo gaminį tokį, koks jis yra pakuotėje, tačiau jų forma gali paslėpti viduje esančią medžiagą. Alkoholis parodo, kaip arbata veikia vandenyje. Drėgni lapai atskleidžia, kas atsidarė po alaus.
Žvelgiant į visas tris, rizika rinktis arbatą sumažėja tik todėl, kad sausas lapelis atrodo vizualiai patrauklus arba pirmas puodelis neįprastai tamsus.
| Scena | Klausimai, kuriuos reikia užduoti |
|---|---|
| Sausas lapas | Ar forma taisyklinga? Ar aromatas švarus? Ar yra per daug dulkių ar stiebo? |
| Arbatos gėrimas | Ar tinka spalva? Ar puodelis turi tinkamą korpusą ir pusiausvyrą? |
| Šlapias lapas | Ar lapai pakankamai vienodi? Ar atidarius jie turi švarų aromatą? |
Sausas{0}}lapų palyginimas padeda pirkėjams pamatyti formos ir rūšiavimo skirtumus.
Kodėl drėgnas lapelis ypač naudingas susuktai arbatai
Kompaktiška parako granulė arba sandariai susuktas lapas gali atrodyti mažas, kai išdžiūvo, tada karštame vandenyje atsidaro į daug didesnį lapą. Šlapiu-lapų tikrinimu lengviau pamatyti lūžinėjimą, stiebo turinį ir tikrąją lapų medžiagą.
✓
Naudokite baltą dėklą, kad patikrintumėte{0}}sausus lapus.
✓
Kiekvieną mėginį paruoškite tuo pačiu vandeniu ir tuo pačiu laiku.
✓
Ant baltos lėkštės paskleiskite šlapius lapus.
✓
Fotografuokite tuo pačiu apšvietimu.
✓
Kiekvieną stebėjimą susiekite su pavyzdžio kodu.
Sausos granulės yra tik vienas produkto išvaizdos etapas.
Subalansuotas vertinimas
Stipri komercinė arbata gali būti ne pačiu gležniausiu šlapiu lapeliu, bet vis tiek gali būti tinkamas produktas rinkai.
Palyginti žaliosios arbatos mėginius mažmeninės prekybos programai?
Jessie gali sudaryti koncentruotą mėginių rinkinį su aiškiais sausų{0}}lapų, skysčių ir šlapių{1}}lapų skirtumais.
jessie@hoututea.com · +86 18888798057
Atskaitos pagrindas:ISO jutiminės arbatos-ruošimo gairės ir nustatytas profesionalus sausų lapų, skysčių ir užpiltų lapų įvertinimas.
