Niekas taip nenuramina jausmų kaip žaliosios arbatos puodelis. Kadangi žaliojoje arbatoje yra nedidelis kofeino kiekis, dienos pabaigoje žalioji arbata gali būti svarbi priemonė.
Žalioji arbata gaminama iš Camellia sinensis lapų ir kilusi iš Kinijos. Žalioji arbata, juodoji arbata ir oolong arbata skiriasi tuo, kad žaliosios arbatos lapai ne taip lengvai nuvysta, fermentuojasi ir oksiduojasi kaip juodosios arbatos ir oolong arbatos. Jis dažnai derinamas su skonio priedais, tokiais kaip jazminas, apelsinų žievelės ir džiovinti atogrąžų vaisiai.
Žalioji arbata yra tiek daug skonių ir rūšių, kad ji tapo viena populiariausių arbatos veislių Jungtinėse Valstijose. Tiesą sakant, tai yra viena iš trijų populiariausių arbatos rūšių pasaulyje – kasmet pagaminama 1,7 tonos žaliosios arbatos.
Norite mėgautis žemiško arbatos puodelio privalumais? Peržiūrėkite mūsų geriausių žaliųjų arbatų kolekciją čia.
Žaliosios arbatos nauda sveikatai
Be to, kad žalioji arbata yra skanus ir populiarus gėrimas, ji turi daug naudos sveikatai. Štai kodėl jis šimtmečius buvo naudojamas tradicinėje Indijos ir Kinijos medicinoje.
Čia mes pasidalinsime septyniais žaliosios arbatos privalumais.
Širdies sveikata
Širdies liga yra viena iš pagrindinių žudikų Jungtinėse Valstijose. Kiekvienais metais Jungtinėse Valstijose nuo širdies ligų miršta apie 610,{1}} žmonių. Dvidešimt penki procentai gyventojų miršta nuo širdies ligų, kurios dažniausiai galima išvengti.
Nors žalioji arbata nėra vienintelis būdas apsisaugoti nuo širdies ligų, ji gali būti platesnės strategijos dalis. Atliekant tyrimą, kuriame dalyvavo 1 371 vyresnis nei 40 metų vyras, reguliarus žaliosios arbatos vartojimas sumažino kelių svarbių žymenų, numatančių širdies ligas, buvimą (1). Tyrimai rodo, kad žalioji arbata gali sumažinti aukštą kraujospūdį ir žalingo MTL cholesterolio kiekį, kuris yra dažnas širdies ligų rizikos veiksnys.
Didesniame tyrime, kuriame dalyvavo 40 530 žmonių Japonijoje, šie rezultatai buvo pakartoti tarp arbatos gėrėjų. Amerikos medicinos asociacijos žurnalo mokslininkai nustatė, kad žmonės, išgėrę bent vieną puodelį žaliosios arbatos per dieną, daug rečiau miršta nuo širdies ir kraujagyslių ligų nei tie, kurie išgeria mažiau nei vieną puodelį per dieną. Tyrėjai rekomenduoja kasdien gerti nedidelį kiekį žaliosios arbatos vietoj kavos ar sodos, kad jūsų širdis būtų sveika (2).
Žaliosios arbatos katechinai taip pat žinomi dėl savo priešuždegiminių savybių, kurios gali padėti pašalinti laisvuosius radikalus ir užkirsti kelią oksidaciniam stresui. Šios priešuždegiminės savybės padeda sumažinti kraujagyslių ir arterijų uždegimą, o tai gali sumažinti kraujospūdį ir sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų, įskaitant širdies priepuolį, riziką.
Numesti svorio
Jei jaučiatės šiek tiek sunkesnis nei norėtumėte, nesate vienas. Nutukimas yra pagrindinė Šiaurės Amerikos problema, daugiau nei du iš trijų žmonių turi antsvorio (3). Antsvoris yra didžiulė problema ir yra susijęs su beveik visomis rimtomis gyvenimo būdo sveikatos problemomis, įskaitant širdies ligas, insultą ir diabetą (4).
Geros naujienos yra tai, kad nutukimo galima išvengti ir tai labai priklauso nuo to, ką valgote. Žaliosios arbatos įtraukimas į dietą gali padėti numesti svorio. Žaliosios arbatos ekstrakte yra aminorūgšties, vadinamos L-teaninu, kuri padeda sulėtinti kofeino pasisavinimą. Taip gaunamas ilgesnis energijos užtaisas, padedantis maksimaliai padidinti treniruotės rezultatus. Žaliosios arbatos papildai yra populiarūs svorio metimo pramonėje ir gali padėti išlaikyti svorį.
2010 m. apžvalgoje vienas tyrėjas padarė išvadą, kad žalioji arbata padeda deginti riebalus, nes padidina organizmo medžiagų apykaitą (5). Nors mokslininkai pastebi, kad kai kurios etninės grupės gali būti imlesnės žaliosios arbatos riebalų deginimo savybėms nei kitos, žalioji arbata vis tiek gali padėti deginti riebalus. Taip yra dėl katechinų, junginio, esančio žaliojoje arbatoje. Kai katechinai yra kraujyje, jie sustiprina kūno riebalų oksidaciją ir deginimą (6). Be to, žalioji arbata yra sveika alternatyva kitiems kaloringiems gėrimams ir maisto produktams. Paprasčiausiai pakeitę sodą ar užkandį į žaliosios arbatos puodelį, galite numesti svorio, nes suvartojate mažiau kalorijų.
Kaulų sveikata
Kaulų sveikata tampa vis didesne problema senstant. Osteoporozė – tai stiprus kaulų susilpnėjimas organizme, kurį sukelia medžiagų apykaitos sutrikimas, dėl kurio sulėtėja naujų kaulinių audinių susidarymas. Tyrimai su gyvūnais tvirtai rodo, kad žalioji arbata gali skatinti naujų kaulų formavimąsi. Šių tyrimų su gyvūnais metu kaulai parodė didesnę kaulų masę, tūrį ir storį (7).
Kitas tyrimas parodė, kad arbatą geriančių žmonių kaulų tankis buvo didesnis nei arbatos negeriančiųjų (8). Taigi, nors žiuri vis dar svarsto, ar žalioji arbata gerina kaulų sveikatą, jūsų šansai sustiprinti kaulus geriant žaliąją arbatą yra labai teisingi.
Regėjimo sveikata
Žaliojoje arbatoje esantys katechinai gali padėti išvengti glaukomos ir kitų akių ligų. Katechinai, antioksidantų, tokių kaip vitaminas C, vitaminas E, liuteinas ir zeaksantinas, grupė padeda apsaugoti gležnus akies audinius nuo ląstelių pažeidimo. Katechinai absorbuojami į akies audinį ir naudojami kovojant su problemomis, kurios gali sukelti regėjimo sutrikimą ar net aklumą.
Vėžys
Ilgą laiką buvo manoma, kad žalioji arbata apsaugo nuo vėžio. Tyrimai rodo, kad išgėrus bent tris puodelius žaliosios arbatos, galima veiksmingai sulėtinti ląstelių mutacijų procesą ir pokyčius, dėl kurių ląstelės gali tapti vėžinėmis (9). Tai kelerius metus atitolina vėžio atsiradimą. Išvados buvo stipriausios sergant tam tikromis vėžio rūšimis, įskaitant krūties ir prostatos vėžį. Taip pat yra gerų epidemiologinių įrodymų, kad žmonės, geriantys žaliąją arbatą, rečiau miršta nuo vėžio. Mokslininkai nurodo, kad antioksidantas epigallocatechin galatas (EGCG) yra pagrindinis šių žaliosios arbatos pranašumų veiksnys.
Pasak Nacionalinio vėžio instituto, daugybė tyrimų ir metaanalizių rodo, kad žaliosios arbatos gėrimas gali padėti išvengti vėžio, nes sumažina oksidacinio streso dažnį (10).
Atminties sveikata
Žaliojoje arbatoje gali būti kažkas, kas gali padėti išlaikyti mūsų protą senstant. Tyrimų su gyvūnais metu pelės, gėrusios žaliąją arbatą, žymiai sulėtino atminties silpnėjimą. Kiti tyrimai parodė, kaip žalioji arbata gali pagerinti erdvinį pažinimą ir mokymosi gebėjimus (11). Tai rodo, kad žalioji arbata gali sumažinti smegenų atminties sutrikimų, tokių kaip Alzheimerio ir Parkinsono liga, riziką.
Cukraus kiekis kraujyje
Gali būti sunku išlaikyti pagrįstą cukraus kiekį kraujyje. Šiandien mūsų maiste yra daug cukraus, kuris gali lengvai sukelti atsparumą insulinui ir net diabetą. Žalioji arbata gali padėti jūsų kraujui valdyti glikemiją ir kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje.
